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2022年一季度山东肉鸡、肉鸭、猪等养殖成本收益测算

文章来源:禽报网 作者:佚名 更新时间:2022-04-27 08:12:40

   ★生猪: 生猪(按育肥猪平均体重 110 公斤) 自繁自育盈 亏成本线为 18.49 元/公斤,一季度养殖亏损 659 元左右;外购仔猪育肥盈亏成本线为 17.79 元/公斤,亏损约为 580 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ★家禽:肉鸡成本约合 8.34 元/公斤,每只鸡浮亏 1.6 元左右; 肉鸭 8.00 元/公斤,大鸭处于亏损状态,每只亏损 2 元左右;小鸭处于整体亏损(合同鸭由于有保底价,合同户每 只鸭毛利约 1.5 元);蛋鸡养殖,规模化场鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤,中小养殖场户鸡蛋成本约在 8.4-8.8 元/公斤,对于现代规模化鸡场,每公斤鸡蛋亏损 0.4-1 元,对于小养殖户, 每公斤鸡蛋亏损额 0.2 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ★奶牛:奶牛每日饲养成本(按奶牛日均单产 28 公斤) , 折合公斤奶平均成本为 3.91 元,一季度头均盈利约 680 元; 单产低于 7.5 吨的处于盈亏平衡线上。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ★肉牛肉羊:肉牛育肥价格盈亏点为 29.5 元/公斤,肉牛 集中育肥式每头盈利 2700 元, 自繁自育每头盈利 3000-4000 元;绵羊自繁自育每头盈利 38 元,集中育肥式每头略亏 7 元;山羊自繁自育式每头盈利 94 元,集中育肥式每头亏损 22 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  一、生猪ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  一季度价格震荡回落ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

1.pngncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ( 一)自繁自育ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1、成本(每头):仔猪 300 元,饲料 1100 元,疫苗 30元,用药 15 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 50 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 25 元, 合计 1975 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  按本季度适宜育肥猪平均体重 110 公斤测算每公斤成本 17.95 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、价格盈亏点:17.95 ×( 1+3%) ≈18.49 元/公斤,其中 增加 3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3、4 月 7 日价格:育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重 平均 110 公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4、养殖收益:110 ×( 12.50-18.49)≈ -659 元/头。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5、养殖风险:当前产业投资风险系数为 9 分,主要风险因子为价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ( 二)外购仔猪育肥ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1、成本(每头):仔猪 180 元,饲料 1400 元,疫苗 35元,用药 20 元,生物安全成本 40 元,水电费 25 元,人工 70 元,固定资产折旧 60 元,财务 20 元,死亡淘汰均摊 50 元, 合计 1900 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  按育肥猪平均体重 110 公斤测算,每公斤成本 17.27 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、价格盈亏点:17.27 ×( 1+3%)≈ 17.79 元/公斤,其 中增加 3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3、当前价格:育肥猪 12.50 元/公斤,实际出栏体重平均 110 公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4、养殖收益:110 ×( 12.50-17.79) ≈-580 元/头。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  5、养殖风险:当前产业投资风险系数为 8 分,主要风险 因子为市场价格风险 6 分,生物安全风险 3 分。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  备注:仔猪成本为 21 日龄断奶小猪,其成本为前期母猪 等各环节费用均摊到仔猪;饲料、用药、用苗、水电、人工、 固定资产折旧、财务是 21 日龄到育肥结束期间的费用;育肥 猪是指 120kg 出栏肥猪,如出栏体重低于或多于以折算此体重 计算;盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础 上,考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素, 自繁自育模式增加 3%加权,外购仔猪育肥模式增加 3%加权计 算得来;当前产业投资风险系数以 1-10 分计算,主要风险因 子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险(如环 保等) 和不可抗力等。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  二、肉鸡ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

       产业由盈亏基本平衡陷入亏损ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

2.pngncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1、成本核算:白羽肉鸡,以饲养 40-42 天出栏为例,按照当前生产资料价格计算,鸡苗 2 元/只,出栏毛鸡平均 2.5 公斤,饲料 4.1 元/公斤,料重比 1.5:1,综合费用(包含免 疫费+药费+人工费+抓鸡费+水电费+取暖费+土地承包费+生活 费+折旧费+维修费等) 约 3.5 元/只,成本合计约 20.87 元, 合毛鸡 8.34 元/公斤(实际上由于疫情因素接近 1/5 的鸡未到 出栏标准就提前处理)。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、盈亏情况:最近出栏肉鸡苗价约 1.1 元/只,饲料均价 4.1 元/公斤,毛鸡出栏体重平均2.5 公斤,每只鸡成本约 19.87 元,合毛鸡约 7.94 元/公斤,而一季度毛鸡价格整体维持在 8 元/公斤以下(6.8-7.8 元/公斤) ,平均每只鸡亏损 1.6 元左 右。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  三、肉鸭ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  一季度处于亏损状态ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1、成本核算:ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  大鸭,以饲养 37-38 天,出栏毛鸭 2.75 公斤,当前生产 资料价格计算,综合成本约 22 元/只,其中饲料 17.80 元,药 费 0.6 元,苗 1.5 元,人工 1 元,折旧 1 元,抓鸭费 0.1 元, 合毛鸭 8 元/公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  小鸭,以饲养 28-30 天,出栏 1.75 斤以上鸭子为例,成 本约 12.90 元/只,其中饲料 9.4 元,药费 0.5,苗 1.5 元, 人工 0.7 元,折旧 0.7 元,抓鸭费 0.1 元,合毛鸭 7.38 元/ 公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  当下毛鸭成本仍在高位,屠宰经营压力增大,拉涨情绪较强。4 月上旬,待出栏的合同鸭价格成本在 7.70-7.90 元/斤 区间上下,总体呈现区间震荡调整态势,较 3 月底价格有所升 高。近期上调范围主要针对供需偏紧的鸭头、鸭掌、鸭脖、鸭 锁骨等副产类单品,注意疫情导致的阶段性冻品供需错位。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、盈亏情况:近期出栏肉鸭,进苗时鸭苗大鸭 1.2 元/只,小鸭 1.7 元/只。鸭子成本大鸭约 21.70 元/只,合毛鸭 7.9/公斤,小鸭约 12.90 元,合毛鸭 7.38 元/公斤,当前山东 区域市场毛鸭价格约 6.6-7.6 元/公斤(部分疫情严重地区在 6 元/公斤) ,大鸭处于亏损状态,一季度每只亏损 2 元以上, 小鸭整体亏损。合同鸭由于有保底价,合同户每只鸭毛利约 1.5 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  四、蛋鸡 ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

       蛋价高位震荡,呈现“V”型走势ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

3.pngncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1、成本核算:以规模化集约养殖模式为例饲养 500 天淘汰,可产蛋 17-19 公斤,鸡苗 4-5 元/只,饲料原料成本居高 不下,配成全价料约 3500-3600 元/吨,全程饲料成本约 170 元/只,防疫费 5 元/只,人工水电等 5 元/只,固定资产折旧 7 元/只,合计投入 190 元/只,若单算鸡蛋收入,折合 5.0-5.6 元/斤,由于淘汰鸡可售 20 元/只,若扣除淘汰鸡收入抵消部 分成本,折合 170 元/只,折合鸡蛋成本 9.0-9.6 元/公斤。对 于中小户,养殖成本略低,约 8.4-8.8 元/公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、盈亏情况:每年春节过后为需求淡季。春节期间市场 处于库存消耗期,鸡蛋需求平淡,1-2 月份鸡蛋价格走低,3 月份震荡上行。据监测 1-3 月份,我省鸡蛋均价为 9.76 元/ 公斤、8.72 元/公斤、9.00 元/公斤,呈现“V”型走势。鸡蛋 价格由年初的第一季度鸡蛋价格价格整体维持在 8.0-9.4 元/ 公斤,规模化鸡场每公斤鸡蛋亏损 0.4-1.0 元,小户每公斤鸡 蛋亏损 0.2 元左右。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  五、奶牛ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  牛奶价格高位震荡,奶牛效益较好ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  1、成本核算:ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (1) 初产牛:一头怀孕成母牛目前售价 24000-26000 元, 其中初生小母牛售价 5000 元/头(有价无市) 、小公犊售价 3000 元/头,折合产犊效益为 3000 元/头,按 24 个月( 14 个 月配种,怀孕 10 个月)测算,其饲养成本 10000-12000 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  (2) 经产牛:产奶牛每日饲养成本(每公斤生鲜乳) :按奶牛日均单产 28 公斤来计算,奶牛公斤奶平均成本为 3.91 元,其中全价料成本 2.98 元、生物资产折旧 0.65 元,环比持 平%,同比升高 5.39%。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2022 年第一季度饲料成本的上涨伴随着人力劳动成本和 其他原材料物价的上涨, 以及牧场奶公犊和淘汰牛价格下降, 对养殖效益将产生一定程度的影响。据监测,我省一季度玉米 平均价格为 2.82 元/公斤,环比持平、同比降低 3.09%;豆粕 平均价格为 4.17 元/公斤,环比升高 11.49%,同比升高 9.16%;麸皮平均价格为 2.29 元/公斤,环比升高 6.02%,同比升高 7.51%。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、养殖收益:2022 年第一季度我省奶价呈现高位回落态势,一季度我省生鲜乳平均交售价格为 4.23 元/公斤,环比降 低 1.63%,同比降低 1.17%;按月度监测来看,1-3 月份我省 生鲜乳平均交售价分别为 4.32、4.26、4.12 元/公斤。第一季 度奶粮比价均值为 1.51,环比降低 1.31%,同比升高 2.68%, 一季度奶牛养殖收益低于去年四季度,但略高于去年同期。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  经产牛具体收益为,一季度生鲜乳平均交售价为 4.23 元/ 公斤,按单产 8.5 吨的奶牛,每头年效益 8500 ×( 4.23-3.91) =2720 元/头,一季度均头盈利约 680 元;单产低于 7.5 吨的 处于盈亏平衡线上。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  初产牛年获益为 6000-8000 元/头。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  备注:本次测算没有考虑新冠肺炎疫情发生期间对于牧场 效益的直接冲击。3 月份以来,多地多点相继发生本土新冠肺 炎疫情,部分中高风险区所在市、县进入“静止状态”, 区域 封控、交通阻塞。受疫情管控影响,部分乳品加工企业暂停收 购生鲜乳,奶农生鲜乳滞销,只能低价销售或是喷粉处理,奶 价跌至 3 元/公斤左右,远低于 3.9 元/公斤的成本线,奶农陷 入亏损境地。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  六、肉牛肉羊ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  肉牛效益可观,肉羊盈亏震荡ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ( 一)肉牛ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  1.饲料价格:常用粗饲料价格 1000 元/吨,精饲料 3200 元/吨。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2.价格:育肥牛 34 元/公斤,犊牛 50 元/公斤。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  3.育肥牛价格盈亏点:29.5 元/公斤,肉牛专业育肥每头 盈利 2700 元,养殖母牛每头盈利 3000-4000 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  4.盈利测算:ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  专业育肥式:购进犊牛和架子牛费用 10000 元,饲料 7000 元/头,水电 50 元/头,用药 50 元/头,人工 200 元/头,固定 资产折旧 200 元/头,土地租金等 150 元/头,合计总额 17650 元。按 600 公斤出栏体重,每公斤成本约 29.5 元,当前肉牛 出栏价格约 34 元/公斤,每头盈利 2700 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  母牛养殖式:犊牛落地成本 6000 元,饲料 300 元/头, 配 种用药 100 元/头,水电 25 元/头,人工 200 元/头,固定资产 折旧 200 元/头,土地租金等 75 元/头,合计总额 6900 元。按 当前架子牛价格 10000 元/头,母牛养殖效益(犊牛交易收入 减去犊牛和母牛饲草饲料、基础设施、水电、人工等成本) 为 3100 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  大规模繁育场因设施设备、人工、土地等成本较高,养殖 母牛盈利约 2500 元/头。肉牛养殖户因为人工及粗饲料成本较 低,单位经济效益要高于规模场,可达 4000 元/头。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  ( 二)肉羊:ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

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  1、绵羊:ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  自繁自育式,断奶羔羊 770 元/头,饲料 720 元/头,用药12.33 元/头,淘汰费用 20 元/头,水电 13.33 元/头,人工 48.33 元/头,固定资产折旧 16.67 元/头,土地租金等 11.67 元/头, 合计总额为 1612.23 元/头。按 55 公斤出栏体重,每公斤成本29.32 元,一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤,每头略盈利38 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  集中育肥式,断奶羔羊 800 元/头,饲料 745 元/头,用药 17 元/头,淘汰费用 20 元/头,水电 3.5 元/头,人工 45 元/ 头,固定资产折旧 20 元/头,土地租金等 6.5 元/头,合计总 额为 1657 元/头。按 55 公斤出栏体重,每公斤成本 30.13 元, 一季度肉羊出栏平均价格 30 元/公斤,每头略亏 7 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  2、山羊ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  自繁自育式,断奶羔羊 825 元/头,饲料 700 元/头,用药 35 元/头,淘汰费用 30 元/头,水电 6 元/头,人工 45 元 /头, 固定资产折旧 12 元/头,土地租金等 12 元/头,合计总额为 1665 元/头。按 50 公斤出栏体重,每公斤成本 33.3 元,肉羊 出栏价格 35 元/公斤,每头盈利 94 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  集中育肥式,断奶羔羊 866 元/头,饲料 720 元/头,用药 50 元/头,淘汰费用 30 元/头,水电 4 元/头,人工 50 元/头, 固定资产折旧 20 元/头,土地租金等 30 元/头,合计总额为 1770 元/头。按 50 公斤出栏体重,每公斤成本 35.4 元,肉羊 出栏价格35元/公斤,每头略亏 22 元。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧

  备注:受疫情影响,羊场存在不同程度的压栏现象,加上 饲料和人工成本上涨,羊出栏体重有所增加,绵羊一般在 60 公斤,山羊 55 公斤出栏。ncD中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧


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